Teilen Sie Ihre gesunden Ess- und Koch-Ideen!
Frisch und vollwertig essen, geniessen und dabei auch noch Klima und Budget schonen – gar nicht so einfach. Oder doch? Verraten Sie der Republik-Community Ihre Tipps, Tricks und die besten Rezepte.
28.08.2021
Die Grundprinzipien des gesunden Essens sind ziemlich simpel:
Was essen? Mehrheitlich Pflanzen. Und: nicht zu viel.
Was nicht? Ultraverarbeitete Industrieprodukte. Und: Zucker.
Den wissenschaftlichen Konsens gibt es. Aber ihn im Alltag umzusetzen, das ist nicht so simpel. Einem Alltag, in dem Sie vermutlich arbeiten, danach vielleicht Ihre Kinder oder Ihre Eltern betreuen. Einem Alltag, in dem Sie beim Einkaufen vielleicht aufs Budget achten müssen. Oder ans Klima denken wollen. Und in einem Alltag, in dem das Essen nicht nur Brennstoff für den Körper sein, sondern auch Freude machen soll.
In diesem Alltag gesund kochen? Puh.
Was die Wissenschaft über gesundes Essen weiss – eine praktische Anleitung ohne Mythen, Hype und Wunderkuren. Zur Übersicht.
Sie lesen: Debatte
Teilen Sie Ihre gesunden Ess- und Koch-Ideen!
Nachdem wir Ihnen ein paar Koch- und Ess-Ideen vorgestellt haben, folgt ein kleiner Aufruf an Sie, liebe Republik-Verlegerinnen.
Verraten Sie uns Ihre besten Ideen
Haben Sie erprobte Vorschläge für gesunde Menüs, Picknicks oder Snacks, die in vernünftiger Zeit zubereitet sind und bezahlbar bleiben? Mit welchen Tricks gelingt es Ihnen, sich im Alltag gesund zu ernähren? Oder was hindert Sie daran? Teilen Sie Ihr Wissen, Ihre Tipps und Erfahrungen mit der Republik-Community!